糸島で味わう寿司の魅力！新鮮な海の幸と職人技が光るおすすめ店10選

グルメ

2025.05.21 2025.05.21

寿司

1 はじめに
2 糸島のおすすめ寿司店10選
3 おわりに

はじめに

糸島エリアは、玄界灘の豊かな海の幸と地元食材を活かした寿司が楽しめるグルメスポットとして注目されています。新鮮な魚介を使った握り寿司や、見た目も美しい海鮮丼、独自の創作メニューなど、各店が趣向を凝らした逸品を提供。職人の技が光る一貫や、地産地消にこだわった料理は、地元の食通はもちろん、観光客にも大人気です。

落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと味わうも良し、ランチやディナーで気軽に楽しむも良し。糸島で「寿司」をキーワードに検索している方に、ぜひチェックしてほしい寿司の名店を厳選してご紹介します！

糸島のおすすめ寿司店10選

一力寿司

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糸島の食通に愛される「一力寿司」は、地元の新鮮な素材を活かした本格的なお寿司が楽しめる完全予約制のお店です。特に注目すべきは、寿司職人の技が光る「糸島真鯛」を使用した独自の鯛白湯ラーメン「穂と花」。この一杯は、糸島グルメグランプリで優勝した実績を持ち、唯一無二の味わいでリピーターを魅了しています。

また、お寿司とラーメンを組み合わせたおまかせコースや、特別なサプライズ演出が付いた宴会プランも提供。さらに、2023年にはゲストハウスも併設され、宿泊しながら糸島の食文化を堪能できるユニークな体験が可能です。「糸島寿司」を探している方にとって、一力寿司は訪れる価値のある一軒です！

にぎり塚本鮮魚店

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糸島の寿司愛好家に絶大な人気を誇る「にぎり塚本鮮魚店」は、新鮮な海の幸をふんだんに使用した絶品の寿司や海鮮丼が楽しめる名店です。福岡県糸島市加布里に位置し、地元漁港から直送される旬の魚介類を使用した料理は、素材の鮮度と旨味が際立ちます。

特におすすめは、限定メニューの海鮮丼で、いくら、中トロ、ウニなど贅沢なネタが彩り豊かに盛り付けられています。口の中でとろけるような食感と濃厚な味わいは、一度食べれば忘れられない体験となるでしょう。広々とした店内にはテーブル席や掘りごたつがあり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。

「糸島寿司」をキーワードに探しているグルメ通にはぜひ訪れてほしい一軒です。早めの来店がおすすめです！

旨海寿

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糸島の寿司を堪能したい福岡のグルメ通におすすめなのが「旨海寿」。JR筑前前原駅から徒歩2分という好立地にあり、糸島産の新鮮な海鮮をふんだんに使用した絶品寿司が楽しめます。

特に注目したいのは、糸島真鯛を使った「アカモク茶漬け」。皮目を炙った真鯛と粘りが特徴のアカモクを合わせた一品で、しば漬けご飯にお茶出汁をかけていただく贅沢な味わいが魅力です。また、糸島産の野菜や肉も取り入れた「糸島Style」の料理は、ランチからディナーまで幅広く楽しめます。

上質な素材をリーズナブルな価格で提供する旨海寿は、地元の食材を活かした料理で舌鼓を打つこと間違いなし。駐車場も完備されているのでアクセスも便利です。ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

にし川

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糸島の美食スポットとして注目される「伊都の寿司にし川」は、地元漁港から直送される新鮮な魚介をふんだんに使用した寿司が魅力です。店内は落ち着いた雰囲気で、旬の素材を活かした握りや巻き寿司が堪能できます。

特に、糸島ならではの鮮度抜群のネタと職人技が光る一貫一貫は、舌の肥えたグルメ通も唸らせる逸品です。営業時間は昼と夜の二部制で、ランチタイムにはリーズナブルなセットメニューも人気。

アクセスはJR筑前前原駅からバスで約21分と便利で、駐車場も完備されています。福岡在住で「糸島寿司」を探している方にはぜひ訪れてほしい名店です！

大磯寿司

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糸島で寿司を堪能するなら「大磯寿司」が外せません！福岡県糸島市前原中央に位置するこの名店は、JR筑肥線「筑前前原駅」から徒歩約6分とアクセスも良好。店内は清潔感があり、寿司に特化したメニューが魅力的です。創作料理や定食はなく、純粋に寿司を楽しみたい方にぴったりのスポットです。

地元の新鮮な魚介を使った握りは絶品で、糸島ならではの素材の旨味が際立ちます。ランチは約3,000円、ディナーは約4,000円と手頃な価格で高品質な寿司が楽しめる点も嬉しいポイント。福岡在住のグルメ通にはぜひ訪れてほしい一軒です！糸島の寿司文化を堪能できる「大磯寿司」で、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

味楽寿司

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糸島市加布里に位置する老舗寿司店「味楽寿司」は、福岡県在住のグルメ通にぜひ訪れてほしい一軒です。創業100年以上の歴史を誇り、玄界灘で獲れた天然の新鮮な海の幸を使用した寿司が楽しめます。特に注目すべきは、平日限定のランチビュッフェ。寿司や茶わん蒸しといった定番メニューから、イタリアンサラダやデザートまで、常時30種類以上が揃い、注文ごとに握られる寿司は絶品です。

また、地産地消を重視し、地域食材を活かした料理が提供される点も魅力。清潔感あふれる店内で熟練職人が手掛ける寿司は、味だけでなく見た目にもこだわり抜かれています。糸島エリアで「糸島寿司」を堪能するなら、味楽寿司で特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

侍寿司

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福岡県糸島市にある老舗寿司店「侍寿司」は、地元の食材を活かした絶品料理が楽しめる名店です。筑前前原駅から徒歩約5分という好立地にあり、創業50年以上の歴史を誇ります。

特に人気の「糸島穴子ちらし」は、地元産の新鮮な穴子を贅沢に使った逸品で、福岡在住のグルメ通にも大好評です。ランチタイムには手軽に楽しめる定食メニューが豊富で、ディナーでは旬の食材を活かした握り寿司や海鮮料理が堪能できます。

店内はカウンター席や座敷があり、ゆったりとした雰囲気で食事を楽しむことができます。糸島エリアで寿司を味わいたい方は、ぜひ「侍寿司」を訪れてみてください！

Itofull

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糸島のグルメ通にぜひ訪れてほしいのが、加布里にある「itofull（イトフル）」です。ここでは、糸島産の新鮮な魚介と地元米を使った「海鮮パフェ」が楽しめます。このパフェは、スイーツのような美しい盛り付けでSNS映え抜群！特に「Red」はマグロやトロ、エビがたっぷり、「White」は白身魚やイクラが贅沢に盛られています。

さらに、すし飯には糸島産の橙酢や黒米を使用するなど、地産地消へのこだわりが光ります。店内は落ち着いた雰囲気で、糸島の風景がプロジェクターで映し出される癒しの空間。テイクアウトも可能なので、自宅でも糸島の味覚を満喫できます。

週末限定営業のため、訪れる際は事前予約がおすすめです。糸島の魅力を詰め込んだ「itofull」で、美味しいひとときを過ごしてみませんか？