地元民絶賛！博多で味わう絶品もつ鍋8選

福岡の郷土料理として全国的に知られる「博多もつ鍋」。ぷるぷるのもつと旨みたっぷりのスープが絶妙に絡み合い、一度食べればやみつきになる美味しさです。この記事では、地元グルメ通も太鼓判を押す人気のもつ鍋専門店を厳選してご紹介。

老舗の味を守り続ける名店から、個性派の創作もつ鍋が楽しめる話題の店まで、それぞれのお店の魅力やおすすめポイントを丁寧にまとめました。

福岡在住の方はもちろん、旅行や出張で訪れる方もぜひ参考に、本場の味を楽しんでみてください。

博多で味わう絶品もつ鍋8選

博多もつ鍋 楽天地 博多駅前店

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福岡のグルメ通にぜひ味わってほしい「博多 もつ鍋」といえば、博多もつ鍋 楽天地 博多駅前店が外せません。

創業48年の伝統を誇るこの名店は、秘伝スープと厳選した6種のもつを絶妙なバランスで煮込む「元祖・博多もつ鍋」が自慢！ぷりぷりのもつと九州産キャベツやニラの旨みがスープに溶け出し、ひと口ごとに深いコクと香りが広がります。

名物「満足コース」は、もつ鍋1.5人前に小鉢や豆腐、そしてちゃんぽん玉が食べ放題と、ボリュームも満点！

博多駅から徒歩5分という好立地で、150席の広々とした店内も魅力。福岡在住のグルメなあなたに、正統派の「博多 もつ鍋」を体験してみませんか？

博多もつ鍋 前田屋総本店

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福岡のグルメ通にぜひ訪れてほしい「博多もつ鍋 前田屋総本店」は、博多駅筑紫口から徒歩6分という抜群の立地にある、地元民からも愛される超人気店です。

看板メニューの「博多 もつ鍋」は、店主が厳選した国産和牛の最高級ホルモンのみを贅沢に使用。ぷりぷり食感と旨みあふれる味わいは、一度食べればやみつき必至！味はみそ・しょうゆ・辛もつ鍋から選べ、どれも素材の良さが際立ちます。

個室も完備されており、ゆったりとした空間で本場の味を堪能できます。福岡のもつ鍋文化を体感したい方は、ぜひ前田屋総本店で「博多 もつ鍋」の真髄を味わってみてはいかがでしょうか？

博多もつ鍋 おおやま 本店

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福岡のグルメ通におすすめしたい「博多もつ鍋 おおやま 本店」は、博多もつ鍋の名店として地元で圧倒的な人気を誇ります。

厳選された国産牛もつを使用し、特に人気の「濃厚みそ味」は九州味噌を独自ブレンドした深いコクが自慢。ぷりぷりのもつと旨味たっぷりのスープが絶妙に絡み合い、一度食べればやみつき必至！

個室や掘りごたつ席も充実しており、落ち着いた雰囲気でゆっくりと本場の味を堪能できます。呉服町駅から徒歩2分という好立地も魅力。福岡在住の方はもちろん、県外の友人をもてなす際にも「博多 もつ鍋」の真髄を体験できる一軒です。

もつ鍋 一藤 博多店

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福岡のグルメ通におすすめしたい「もつ鍋 一藤 博多店」は、博多駅博多口から徒歩3分という好立地にある、博多 もつ鍋の名店です。3フロア・全140席の大型一軒家スタイルで、用途に合わせた多彩な個室も完備。

看板メニューのもつ鍋は、白味噌仕立ての上品なスープと、透き通るような大ぶりの和牛もつが特徴。口の中でとろける食感と、深いコクのある味わいは、地元グルメ通からも高く評価されています。味は「味噌」「醤油」「ポン酢」の3種類から選べ、締めのチャンポンも絶品！

接待や宴会、家族利用まで幅広く対応し、福岡の“本物”の博多 もつ鍋を堪能したい方にぴったりのお店です。

博多もつ鍋 いちたか 博多本店

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福岡のグルメ通にぜひ味わってほしい「博多 もつ鍋」の名店が、博多駅筑紫口から徒歩3分の「博多もつ鍋 いちたか 博多本店」です。

こちらのもつ鍋は、定番の味噌・醤油に加え、2年もの歳月をかけて完成させた「辛味噌もつ鍋」が自慢！厳選された和牛もつと、旨味たっぷりのスープが絶妙に絡み合い、一度食べたらやみつきになる味わいです。さらに、熊本直送の新鮮な馬刺しや酢もつなど、九州ならではの逸品も豊富。

落ち着いた個室やロフト席も完備されており、接待や宴会、家族利用にも最適。福岡で本物の「博多 もつ鍋」を堪能したい方は、ぜひ「いちたか 博多本店」へ！

博多もつ鍋やまや 博多店

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福岡のグルメ通の皆さんにおすすめしたい「博多もつ鍋やまや 博多店」は、博多駅直結という抜群の立地で、本場「博多 もつ鍋」の真髄を堪能できる名店です。

こちらのもつ鍋は、国産牛小腸のみを100％使用し、ぷるぷるの食感とクリーミーな甘みが特徴。スープは、焼きあごだしと本醸造醤油の「上品なあごだし醤油」と、西京味噌にごま油を加えた「まろやかなこく味噌」の2種類から選べます。ランチタイムには明太子や高菜、ご飯が食べ放題という贅沢なサービスも！

和の趣と高級感が調和した空間で、地元ならではの味わいをじっくり楽しめるのが魅力です。博多のもつ鍋を極めたい方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

博多もつ鍋 もつ雄

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福岡・中洲エリアで「博多 もつ鍋」を味わうなら、グルメ通も納得の「博多もつ鍋 もつ雄」がおすすめ！

厳選した黒毛和牛の生小腸を使用し、定番の味噌・醤油の2種から選べる本格派。特に醤油味は国産雛鳥の鶏がらスープがベースで、旨みが凝縮された〆の醤油ラーメンが絶品です。味噌味の〆にはオリジナルスパイス香るカレーうどんやカレーリゾットも用意されており、最後まで飽きずに楽しめるのが魅力。

活カワハギのお造りやごま鯖など、博多らしい逸品も揃い、お酒との相性も抜群！中洲川端駅から徒歩6分とアクセスも良好。福岡在住の食通にこそ体験してほしい、素材と〆にこだわる「博多 もつ鍋」の新定番です。

もつ鍋 田しゅう 博多

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福岡のグルメ通におすすめしたい「もつ鍋 田しゅう 博多」は、博多駅バスターミナル1Fという抜群の立地に店を構える、和牛もつ鍋の専門店です。

リピート率8割超という圧倒的人気を誇る「博多 もつ鍋」は、厳選した国産和牛の小腸のみを贅沢に使用し、味噌・醤油・ピリ辛など多彩な味が楽しめます。特に味噌味は不動の一番人気！

コース料理も充実しており、宴会や食事会にも最適です。おしゃれな空間で、もつ鍋の旨みと野菜のハーモニーを心ゆくまで堪能できます。福岡在住のグルメな方も納得の一軒、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

おわりに

福岡・博多には、もつ鍋の名店が数多く立ち並び、それぞれにこだわり抜かれた味と魅力があります。定番の味噌や醤油はもちろん、辛味噌や西京味噌仕立てなど、バリエーション豊富なスープと、ぷりぷりの和牛もつが織りなす一杯は、まさに福岡グルメの真骨頂。

今回ご紹介したお店はいずれも高い評価を得ており、味・雰囲気・サービスすべてにおいて満足できる名店ばかりです。次回の外食や福岡観光の際には、ぜひ「本場・博多のもつ鍋体験」に足を運んでみてください。