博多で楽しむ絶品しゃぶしゃぶ10選【和牛・鴨・アグー豚】

福岡・博多は、グルメの街として知られるだけでなく、バリエーション豊かな「しゃぶしゃぶ」の名店が揃うエリアでもあります。上質な和牛を贅沢に味わえる老舗から、鴨しゃぶや牛タンしゃぶしゃぶなどの個性派、さらには沖縄のアグー豚を楽しめる一軒まで、スタイルも味わいも多彩。

本記事では、博多エリアでおすすめの「しゃぶしゃぶ」名店を厳選し、それぞれの魅力と特徴をご紹介します。ランチやディナーはもちろん、記念日や会食にもぴったりな店舗ばかり。

ぜひ“あなたにぴったりのしゃぶしゃぶ”を見つけてみてください。

絶品しゃぶしゃぶ10選！

但馬屋 KITTE博多店

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福岡のグルメ通におすすめの「但馬屋 KITTE博多店」は、「博多 しゃぶしゃぶ」を堪能できる人気店です。博多駅直結の好立地で、厳選されたお肉と新鮮な野菜が食べ放題！

お出汁は昆布・すきだし・ゆず塩・四川火鍋・季節限定の糸島トマトチゲだしから2種類選べ、好みに合わせて楽しめます。ランチは1,980円からとコスパ抜群。さらに、ハーゲンダッツのアイスも食べ放題という贅沢さ！

個室や掘りごたつ席も完備しており、ゆったりとした空間で大切な人との食事や宴会にも最適です。福岡で本格的な「博多 しゃぶしゃぶ」を味わいたい方は、ぜひ但馬屋 KITTE博多店を訪れてみてください。

博多 鴨すき 鴨しゃぶ なかもぐろ

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福岡・博多で「博多 しゃぶしゃぶ」といえば、グルメ通の間で注目を集めるのが「博多 鴨すき 鴨しゃぶ なかもぐろ」です。JR博多駅から徒歩1分という好立地にあり、最上鴨を使った鴨しゃぶ・鴨すきが名物！

鴨肉は肉質が柔らかく、脂は甘く口どけが良いのが特徴で、専用のお出汁や割り下でその旨みを最大限に引き出しています。コースは国産合鴨のポテンシャルを余すことなく味わえる内容で、季節ごとの食材やソムリエ厳選のワインペアリングも楽しめるのが魅力。

落ち着いた空間で、博多の鍋文化を新たな角度から堪能できる一軒です。贅沢な「博多 しゃぶしゃぶ」を求める方におすすめ！

博多しゃぶしゃぶ彩

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福岡で「博多 しゃぶしゃぶ」を極めたいグルメ通の方におすすめしたいのが、天神南駅近くの「博多しゃぶしゃぶ彩」です。こちらでは、昆布・火鍋・豆乳・すき焼き風の4種の出汁が楽しめるのが最大の魅力！お鍋は仕切り付きで、味の変化を存分に堪能できます。

看板コースでは、博多黒毛和牛や鹿児島県産黒豚を贅沢に食べ比べでき、前菜や竹筒鶏つみれ、旬野菜、きしめん、デザートまで充実。

宴会や特別な集まりにもぴったりな個室も完備。福岡のしゃぶしゃぶ文化を深く味わいたい方は、ぜひ一度「博多しゃぶしゃぶ彩」でその奥深さを体感してみてはいかがでしょうか？

しゃぶ葉 博多駅南店

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福岡のグルメ通におすすめしたい「しゃぶ葉 博多駅南店」は、博多エリアで気軽に本格しゃぶしゃぶ食べ放題が楽しめる人気店です。

厳選されたお肉と新鮮野菜を、4種類から選べる自慢の鍋だしで心ゆくまで堪能できます。特に「博多 しゃぶしゃぶ」を満喫したい方には、店舗限定の豚バラ食べ放題ランチや牛・豚の食べ比べコースが好評！

タッチパネルでお肉を注文できるシステムも快適で、広々とした店内はファミリーやグループ利用にも最適です。駐車場完備でアクセスも良好、平日は11時から、日曜・祝日は10時から営業しているので、ランチからディナーまで幅広いシーンで利用できます。

福岡でしゃぶしゃぶをお探しなら、ぜひ一度「しゃぶ葉 博多駅南店」で至福のひとときを！

華蓮 博多店

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福岡で「博多 しゃぶしゃぶ」といえば、グルメ通の間で絶大な支持を集めるのが「華蓮 博多店」です。JA鹿児島県経済連の直営店として、鹿児島黒牛や黒豚といったブランド肉を贅沢に使用したしゃぶしゃぶコースが自慢！肉の旨みが際立つ極上の味わいは、まさに至福のひととき。

店内は完全個室や掘りごたつ席も完備され、接待や会食、特別な日にも最適です。天神南駅から徒歩5分という好立地も嬉しいポイント。厳選素材と上質な空間で、福岡在住のグルメなあなたもきっと満足できるはず。博多でしゃぶしゃぶを味わうなら、華蓮 博多店で決まりです！

しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 博多駅南店

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福岡で「博多 しゃぶしゃぶ」を味わいたいグルメ通の方におすすめなのが、しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 博多駅南店です。

厳選された国産牛ロース肉や和牛霜降肉を、秘伝のごまだれとともに堪能できるしゃぶしゃぶは、まさに至福のひととき！ランチ・ディナーともにコースが充実しており、季節の一品や寿司、天婦羅なども楽しめます。特にディナータイム限定の「しゃぶしゃぶコース」は、先付からデザートまで付いてリーズナブル。

個室も完備されており、ゆったりと贅沢な時間を過ごせるのも魅力です。福岡の食を知り尽くした方にも納得の味とサービスを、ぜひ体感してみてはいかがでしょうか？

人形町今半 JR博多シティ店

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福岡で「博多 しゃぶしゃぶ」を極めたいグルメ通の方におすすめしたいのが、人形町今半 JR博多シティ店。明治28年創業の老舗が誇る黒毛和牛を、しゃぶしゃぶで贅沢に堪能できます。博多駅直結の好立地で、買い物や出張の合間にも利用しやすいのが魅力。

名物「しゃぶしゃぶ 牛肉三昧コース」では、特上・極上の和牛を80gから楽しめ、ローストビーフ握りやミニステーキも付く充実の内容！熟練の技で引き出される肉の旨みは、まさに至福のひととき。

全席テーブル席で落ち着いた雰囲気、完全禁煙なのでゆっくりと食事を楽しめます。福岡で本物の「博多 しゃぶしゃぶ」を味わいたいなら、ここ一択です。

アグーしゃぶしゃぶみるく 博多祇園店

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福岡で「博多 しゃぶしゃぶ」を探しているグルメ通の方にぜひおすすめしたいのが、祇園駅近くの「アグーしゃぶしゃぶみるく 博多祇園店」です。ここでは、沖縄から直送される希少なアグー豚を使ったしゃぶしゃぶが堪能できます。

アグー豚は脂の甘みとやわらかな食感が特徴で、一口食べればその旨みに驚くはず！特製の醤油出汁や溶き卵＋黒胡椒で味わうと、さらにコク深い味わいに。コースには自家製ラフテーやジーマーミー豆腐、久米島産もずくなど沖縄料理も充実しており、まさに“福岡で沖縄の美味”を満喫できる一軒です。

全席半個室の落ち着いた空間は、接待や記念日、女子会にも最適。博多でワンランク上のしゃぶしゃぶ体験をしたい方は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

西新初喜くうてん博多店

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福岡のグルメ通におすすめしたい「博多 しゃぶしゃぶ」の名店、西新初喜くうてん博多店。JR博多シティ10階に位置し、選び抜かれた黒毛和牛や宮崎県産赤豚、錦雲豚など、九州の上質な素材を贅沢に味わえます。特選伊万里牛しゃぶしゃぶはA5ランクを使用し、極上のくちどけと旨みが自慢！

自家製ポン酢や胡麻ダレ、ネギたっぷりの和風ダシが肉の美味しさをさらに引き立てます。ランチでは大分耶馬溪産豚や赤豚のセットも人気で、気軽に本格しゃぶしゃぶを楽しめるのが魅力。

個室も完備されており、接待や記念日にも最適。博多駅直結の好立地で、福岡在住のグルメな方も納得の一軒です。

たんか 博多店

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福岡のグルメ通にぜひ味わってほしい「博多 しゃぶしゃぶ」といえば、たんか 博多店。博多駅から徒歩1分という抜群の立地で、国産黒毛和牛の希少部位「タン元」を贅沢に使用した“牛タンしゃぶしゃぶ”が自慢です。

たんか独自の熟成技術で仕上げた「シルクタン」は、口に入れた瞬間にとろける滑らかな食感！利尻昆布や枕崎鰹節、平戸あごなど厳選素材の和だしで、牛タン本来の旨みを最大限に引き出しています。

落ち着いた店内で、ネギのシャキシャキ感と牛タンの絶妙なハーモニーを堪能できるのは、まさにここだけ。福岡で“博多 しゃぶしゃぶ”を極めたいなら、たんか 博多店の牛タンしゃぶしゃぶは外せません！

おわりに

博多には、素材・味・空間にこだわったしゃぶしゃぶの名店が数多く存在します。定番の黒毛和牛から希少な鴨や牛タン、アグー豚まで、その多様性はまさにグルメの宝庫。どの店も独自のお出汁や食べ方に工夫があり、何度訪れても新たな発見があります。

贅沢なコース料理で特別な時間を過ごしたり、気軽にランチで楽しんだりと、シーンに応じて選べるのも魅力のひとつ。福岡を訪れた際は、ぜひ自分好みの「博多しゃぶしゃぶ」を味わってみてはいかがでしょうか。