【2025年最新版】久留米で味わう絶品年越しそば7選！地元民おすすめのお店を厳選

年末の風物詩「年越しそば」。せっかくなら、美味しくて縁起の良い一杯で新年を迎えたいですよね。

今回は、久留米市内で評判のそば店を7つ厳選しました！地元民に親しまれる老舗から、年末営業が嬉しい人気店までを幅広くご紹介します。

2025年の年末はここに注目！久留米そば店の年末営業事情

年末になると「そばを食べたいけど、営業しているお店がわからない…」という声をよく耳にします。特に大晦日は通常と異なる営業スタイルになるお店も多く、早めに準備しないと“そば難民”になってしまうことも。

久留米の人気そば店も、年末だけの限定メニューを提供したり、テイクアウトに対応したりと工夫を凝らしていますが、営業日や時間にはばらつきがあります。なかには30日までで営業を終了する店舗もあるため、事前のチェックは必須です。

今年はGoogleマップやSNSでリアルタイム情報を確認するのが安心。この記事では、そんな2025年の年末営業に関する情報も含めて、久留米で年越しそばを味わえるおすすめの7店舗をご紹介します！

久留米で味わう絶品年越しそば7選

立花うどん（久留米）

引用元：https://www.tachibanaudon.co.jp/news/news-2261/

久留米を代表する人気店「立花うどん」は、昭和45年創業の老舗うどん店。福岡らしい“ふわモチ”の柔らか麺と、毎日仕込まれる自家製の旨味だしが地元民の心をつかみ続けています。

名物の「ごぼう天うどん」や「肉うどん」は特にファンが多く、優しい味わいは年越しにもぴったり。蕎麦派の方にも嬉しいそばメニューも用意されており、うどんと蕎麦どちらでも一年の締めくくりを楽しめます。

年末には持ち帰り用のセットも販売されることがあるので、家庭での年越しにも活躍してくれそうです。座敷も広く駐車場完備で、家族連れにも人気。大晦日は混雑が予想されるため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。

項目	内容
店舗名	立花うどん（久留米）
電話番号	0942-44-3939
住所	福岡県久留米市東合川５丁目６−１
公式サイト	https://www.tachibanaudon.co.jp/

正八郎うどん

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/102640669477733842277/photos/

久留米市小森野に店を構える「正八郎うどん」は、地元で長く親しまれている老舗のうどん専門店。昔ながらの製法で丁寧に仕上げた手打ちうどんは、モチモチとした弾力がありながらも喉越しがよく、かつお風味の効いた澄んだ出汁と絶妙に調和します。

定番の「肉うどん」や「ごぼう天うどん」もさることながら、そばメニューも提供されており、年越しにも安心して選べるのが魅力です。

年末年始の営業も比較的長く、大晦日も営業している年が多いため、地域の“年越しうどん・そばスポット”として定着しています。広々とした駐車場とゆったりした店内も魅力で、ファミリーやグループでの利用にもおすすめの一軒です。

項目	内容
店舗名	正八郎うどん
電話番号	0942-33-9700
住所	福岡県久留米市小森野４丁目８−１２
公式サイト	https://www.instagram.com/shouhachirouudon/

瑠庵

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/105996125647397537112/photos/

「手打ちそば 瑠庵（るあん）」は、久留米市御井町の住宅街にひっそりと佇む、知る人ぞ知る本格そば専門店です。二八そばを中心とした手打ち蕎麦は、香り・喉越し・コシの三拍子がそろい、そば通をうならせる上質な一杯。

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、丁寧に淹れられた蕎麦茶とともに過ごす時間も特別です。大晦日にも営業する年があり、予約をして年越しそばを楽しむ方も多くいます。

少人数向けの静かな雰囲気なので、年末の喧騒を離れてしっかりと味わいたい方におすすめ。限定メニューや品切れもあるため、事前の問い合わせが安心です。

項目	内容
店舗名	瑠庵
電話番号	0942-43-8701
住所	福岡県久留米市御井町１９０−６
公式サイト	https://instagram.com/teutisoba_ruan3161?igshid=YmMyMTA2M2Y=

麺房 てうち庵 上津店

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/110205081551402602409/photos/

「麺房 てうち庵 上津店」は、久留米市上津町にある和風の落ち着いた雰囲気が魅力のうどん・そば処です。自家製の手打ち麺はほどよいコシとつるみがあり、天然素材から丁寧に取られた出汁と見事に調和。

特に寒い時期は、あたたかい「天ぷらそば」や「かしわうどん」が人気です。ボリュームある定食メニューや、丼ものとのセットも充実しており、食事としても大満足の内容。

年末には家族連れでにぎわうため、ピークタイムを避けての訪問がおすすめです。広い駐車場が完備されており、車でのアクセスも良好。年越しに“しみわたる一杯”を求めるなら、安心して訪れたいお店です。

項目	内容
店舗名	麺房 てうち庵 上津店
電話番号	0942-21-0248
住所	福岡県久留米市上津町2192-210
公式サイト	https://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400801/40018036/

うどん つるてん

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/104745181802973708552/photos/

「うどん つるてん」は、久留米市長門石にあるボリューム満点のうどんで話題の人気店。中でも器からはみ出すほど大きなかき揚げをのせた「かき揚げうどん」は、見た目のインパクトも抜群で、SNSでもたびたび話題に。

柔らかめのうどんは出汁との絡みもよく、どこか懐かしさを感じさせる優しい味わいです。そばメニューもあり、年越しにはそばで締めたいという方にもぴったり。

年末は通常営業に加えて、混雑時は麺切れ・早仕舞いもあるため、訪問前の確認がおすすめです。カジュアルな雰囲気で気軽に立ち寄れるお店として、家族連れから学生まで幅広く親しまれています。

項目	内容
店舗名	うどん つるてん
電話番号	0942-31-0832
住所	福岡県久留米市長門石３丁目６−３１
公式サイト	https://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400801/40009866/

たけ屋

引用元：https://www.udon.today/

久留米市津福本町にある「たけ屋」は、うどんとそばの両方を楽しめる地元密着型の食事処。そばは毎朝店内で石臼挽きしたそば粉を使用し、手打ちならではの香りとコシをしっかりと感じられる本格派。

うどんも自家製麺で、やさしい口当たりが特徴です。特に「ごぼう天そば」や「天ざるそば」はファンも多く、年末にはそば派の常連さんでにぎわいます。

天ぷらや丼とのセットメニューも充実しているため、しっかりと食事を楽しみたい方にもぴったり。持ち帰り用メニューも豊富なので、自宅で年越しそばを楽しみたい方にも対応。営業時間は昼のみのため、年末利用時は早めの来店が安心です。

項目	内容
店舗名	たけ屋
電話番号	0942-33-3408
住所	福岡県久留米市津福本町１３０９−１
公式サイト	http://www.udon.today/

手打ちそば くるめ

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/113650960003877278124/photos/

「手打ちそば くるめ」は、久留米市本町に店舗を構える本格派のそば専門店です。こだわりの二八そばを中心に、十割そばも提供しており、香り高くコシのあるそばが味わえると評判。

そばは注文を受けてから少量ずつ打たれるため、いつでもフレッシュな状態で提供されるのが魅力です。店主は日本料理の経験もあり、付け合わせの小鉢や炊き込みご飯に至るまで、丁寧な仕事が感じられます。

落ち着いた和空間の中で静かに年を締めくくるには最適の一軒。年末の営業は昼のみとなる場合が多いため、大晦日に利用したい場合は事前に確認を。そばの本当の美味しさを堪能したい方に、ぜひ訪れていただきたい名店です。

項目	内容
店舗名	手打ちそば くるめ
電話番号	080-2715-8251／0942-64-8888
住所	福岡県久留米市本町３−１
公式サイト	https://www.tenpos.co.jp/blog/055/article/?id=10008

おわりに

いかがでしたか？久留米には年末年始にぴったりの、こだわりの年越しそばやうどんを提供するお店が数多くあります。家族でにぎやかに過ごすもよし、静かに一年を振り返るもよし。

自分に合った一杯で、心あたたまる年越しを迎えてください。今回紹介した店舗はどこも地元に愛される名店ばかり。気になるお店があれば、事前に営業日や混雑状況を確認して、素敵な年末をお過ごしくださいね！