久留米で味わう絶品寿司！グルメ通も唸るおすすめ寿司店10選

福岡・久留米エリアで「寿司」を探している方必見！地元グルメ通も納得の新鮮なネタや、職人技が光る握り寿司を楽しめる名店が揃っています。

この記事では、「久留米 寿司」「久留米 グルメ」などのキーワードで注目される、久留米のおすすめ寿司店を厳選してご紹介します！

久留米の絶品寿司店10選

すし一番 ゆのそ本店

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/111235623507532333316/photos/

福岡県久留米で寿司を味わうなら、「すし一番 ゆのそ本店」は外せません。鮮魚店直営ならではの新鮮なネタが自慢で、地元グルメ通も納得のクオリティ！

特にマグロやタイ、カンパチ、アジなど、旬の魚介を惜しみなく使った握り寿司は一度食べればリピート必至です。店内はカウンター席とテーブル席があり、職人が目の前で寿司を握るライブ感も楽しめます。

価格帯も1,000円台からとリーズナブルで、普段使いから特別な日まで幅広く利用できるのも魅力。久留米で「寿司」を探しているグルメなあなたに、ぜひ一度訪れてほしい名店です！

名物すし定食 一心鮮魚店

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/100831194524167846158/photos/

福岡・久留米エリアで「久留米 寿司」といえば、地元グルメ通から圧倒的な支持を集めるのが「名物すし定食 一心鮮魚店」です。

鮮魚店直営ならではの新鮮なネタを使った寿司定食は、1,430円というコスパの良さも魅力！タイやマグロ、ウニ、イクラなど豪華な8貫の寿司に、プリプリの海老フライ、茶碗蒸し、小鉢、味噌汁が付いたボリューム満点の内容で、満足度は通常の1.5倍との声も。

カウンターや座敷席があり、家族やグループでも利用しやすいのもポイント。ランチタイムは行列必至ですが、リピーターが絶えない理由をぜひ体感してみてください！久留米で寿司を探すなら「一心鮮魚店」は外せません。

回転寿司 しげなが 六ツ門店

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/105082554407430769771/photos/

福岡・久留米の寿司好きにおすすめしたいのが「回転寿司 しげなが 六ツ門店」。久留米 寿司といえば、鮮魚店直営の強みを活かした新鮮なネタが自慢！旬の魚介を使った寿司は、どれも素材の旨みが際立ち、グルメ通もうなる美味しさです。

西鉄久留米駅から徒歩圏内とアクセスも良好。店内は全席禁煙で、落ち着いた雰囲気の中、ゆっくり寿司を堪能できます。カードやQR決済も対応しており、ランチからディナーまで幅広く利用可能。久留米で本格的な寿司をリーズナブルに味わいたい方は、ぜひ「回転寿司 しげなが 六ツ門店」へ！

鮨 徳米

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/109759380669874586963/photos/

久留米で寿司を語るなら「鮨 徳米」は外せません。JR久留米駅から徒歩10分、閑静な本町に佇むこの店は、グルメ通の福岡県民からも高い評価を集めています。

九州近海の天然魚介を中心に、江戸前の技を活かした握りは一貫ごとに芸術品のような美しさ。宮城県産ササニシキと赤酢のみを使ったシャリは、やや堅めでネタの旨みを引き立てます。

コースの前菜は季節感あふれる創作料理が並び、寿司への期待感を高めてくれるのも魅力！カウンター7席と個室1室の落ち着いた和空間で、店主夫妻の温かなもてなしとともに「久留米 寿司」の真髄を堪能できます。

鮨 よし田

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/116162469184401327699/photos/

福岡・久留米で寿司を語るなら、「鮨 よし田」は外せません。グルメ通の間でも高い評価を誇るこの名店は、九州各地や築地から厳選した鮮魚を仕入れ、職人の技が光る珠玉の一貫を提供しています。

特に、十年熟成の赤酢を使った酢飯は、香りと旨みが際立ち、ネタの持ち味を最大限に引き出します。店内は凛とした雰囲気で、カウンター越しに主人の美しい所作を間近に楽しめるのも魅力。コースは「おまかせ」のみで、その日一番の素材を存分に味わえます。

久留米で本物の寿司を求めるなら、「久留米 寿司」のキーワードで必ず辿り着く一軒です。食の感動を求める福岡のグルメ通に、心からおすすめしたい名店です！

久留米 鮨 しょう

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/111523659547455525224/photos/

福岡・久留米で寿司を極めたいグルメ通におすすめなのが「久留米 鮨 しょう」。地元・久留米の新鮮な魚介や旬の野菜を活かし、職人が一貫一貫丁寧に仕上げる本格寿司は、まさに“久留米 寿司”の真髄！四季折々の食材を使ったおまかせコースは、季節ごとの美味しさを存分に堪能できます。

カウンター席で職人技を間近に感じるも良し、個室でゆったりと食事を楽しむも良し。完全予約制で、特別なひとときを約束してくれます。福岡在住の食通も納得の一軒、ぜひ「鮨 しょう」で至福の寿司体験を！

こうづま

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/110010317898548271341/photos/

福岡・久留米で“寿司”といえば、地元グルメ通からも高評価を集める「鮨 こうづま」は外せません。西鉄久留米駅から徒歩圏、六ツ門町に佇むこの店は、落ち着いた空間とカウンター越しのライブ感が魅力。

ランチタイムは1650円のおまかせコースのみで、胡麻豆腐やカレイの煮付け、茶碗蒸しなど、旬の魚介を活かした一品一品が堪能できます。握りは小ぶりで美しく、特に炙りアナゴはとろける絶品！夜は本格コースで贅沢な時間を過ごせます。

個室も完備しており、接待や家族利用にも最適。駐車場もあり、アクセスも良好です。久留米で寿司の真髄を味わいたい方は、ぜひ「鮨 こうづま」で至福のひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか？

すし大臣 久留米上津店

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/113177696326729468110/photos/

福岡のグルメ通におすすめしたい「すし大臣 久留米上津店」は、久留米エリアで“久留米 寿司”を探している方にぴったりの一軒です。

創業以来、ネタの鮮度と大きさ、種類の豊富さに徹底してこだわり、九州産米を使ったシャリと自家製ブレンド酢の絶妙なバランスが自慢。各店舗に生簀を設置し、産地直送の活魚を使用することで、いつでも新鮮な寿司を味わえます！江戸前にぎりから炙り寿司、熊本直送の馬刺しまで、幅広いメニューが揃い、価格以上の満足感が得られるのも魅力。

テイクアウトも充実しているので、自宅で本格寿司を楽しみたい時にも最適です。福岡県内で本物の寿司を求めるグルメなあなたに、ぜひ一度足を運んでほしい名店です。

鮨おがわ

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/112953895053324925748/photos/

久留米で寿司を探しているグルメ通の方に注目してほしいのが「鮨おがわ」。伝統的な米酢のシャリと、地元・久留米の旬魚を使った鮨が自慢です。店主が一貫一貫に丁寧な仕事を施し、素材本来の旨みを最大限に引き出しています。

季節ごとの「おまかせコース」では、選りすぐりの日本酒やワインとのペアリングも楽しめるのが魅力！築100年の古民家を改装した店内は、木曽檜のカウンターや中庭付きの個室など、上質で落ち着いた和空間。特別な日や大切な人との食事にぴったりの「久留米 寿司」体験を、ぜひ鮨おがわで味わってみてはいかがでしょうか。

通町 甚六鮨

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/107285469068906384803/photos/

福岡・久留米で寿司を探しているグルメ通の方におすすめしたいのが、「通町 甚六鮨」です。西鉄久留米駅から徒歩圏内、通町7-3に店を構えるこの名店は、福岡市場直送の新鮮な魚介や富山から空輸される貝類など、厳選された旬の食材を使用。ネタの旨みを最大限に引き出すため、食材の管理も徹底されています。

二代目店主は日本料理店での豊富な経験を持ち、伝統の技と独自の創作料理で食通を唸らせます。店内は樹齢200年のイチョウの一枚板カウンターや北欧デザイナーズチェアが配され、洗練された和空間。接待や特別な会食にも最適です。久留米 寿司で本物を味わいたい方は、ぜひ「通町 甚六鮨」へ！

おわりに

久留米には、鮮度や職人技にこだわった寿司店が数多く存在します。旬の魚介を贅沢に使った握り、コスパ抜群の寿司定食、特別な日にふさわしいおまかせコースなど、シーンや予算に合わせて選べるのが魅力です。カウンターで職人の技を間近に感じたり、落ち着いた個室でゆったりと食事を楽しんだりと、利用スタイルも多彩。テイクアウトやキャッシュレス決済対応など、現代のニーズにも応えています。

久留米で「寿司」を味わいたい方は、ぜひこの記事を参考に、グルメ通も納得の一軒を見つけてみてください！