久留米の味噌ラーメンおすすめ4選！濃厚みそから限定まで食べ比べ

グルメ

2026.02.24 2026.02.24

豚骨の街・久留米でも、実は味噌ラーメンがじわじわ人気！

香ばしい味噌のコク、辛味噌の刺激、限定の遊び心…今日は「濃厚みそから限定まで」を軸に、満足度の高い各4杯を食べ比べ視点で紹介します。

濃厚みそ？限定みそ？失敗しない「味噌ラーメンの選び方」

味噌ラーメンは、同じ“みそ”でも満足感が大きく変わります。こってり派なら、香ばしさとコクが強い濃厚タイプが鉄板！一方で、魚介や生姜、柚子などを合わせた「限定みそ」は、重たすぎず最後まで食べやすいのが魅力です。

初めての店では、まず“濃厚or軽め”の方向性を決め、次に「辛味噌の有無」「にんにくの強さ」「麺の太さ」をチェックすると当たりやすいです。口コミを見るなら「スープの温度」「味噌の香り」「後味（しょっぱさ）」の3点に注目！

今回は、濃厚みそから限定みそまで、久留米で食べ比べしたくなる4店をタイプ別に紹介します。

久留米で「濃厚みそをしっかり味わいたい！」と思ったら、まず候補に入れたいのが麺志朝妻ヶ丘店。香ばしい味噌の風味とコクが前に出るスープで、ひと口目から満足感が高く、寒い日やガッツリいきたい日に特に刺さります！

それでいて味が尖りすぎず、後味は意外とまろやか。濃厚系が好きでも「重たすぎるのは苦手…」という人にも試しやすいバランスです。食べ進めるほど味噌の香りが広がって、レンゲが止まらなくなるタイプ。

初めてなら王道の味噌で方向性をつかみ、次回はトッピングでコクを足したり、気分で味の印象を変えて“食べ比べ”するのもおすすめです。久留米の味噌ラーメン探しの起点にぴったりな一杯ですよ。

真麺武蔵【TAKEZO】津福店は、「今日は味をハッキリ楽しみたい！」という日に心強い一軒。メニューの幅があり、その日の気分に合わせて“濃厚寄り”にも“軽め寄り”にも寄せられるのが魅力です。

味噌系で攻めるなら、コクの出方と香りの立ち方を意識して選ぶと満足度が上がります！ポイントは「辛味噌の有無」「にんにくの効かせ方」「麺の太さ」。

この3つで印象がガラッと変わるので、初来店はまず王道の一杯で基準を作り、次回は辛味やトッピングで自分好みに調整して“食べ比べ”するのがおすすめです。

アクセスしやすい立地も嬉しく、家族や友人と行って別メニューをシェアする楽しみ方も◎。久留米で味噌ラーメンの選択肢を増やしたい人にぴったりです。

「久留米で王道の味噌ラーメンを食べたい！」なら、久留米札幌ラーメンは外せない存在。店名のとおり札幌系の味噌を軸にした一杯で、香ばしい味噌の風味とコクがしっかり立ち、ひと口目から“濃厚みそ”の満足感が広がります！

寒い日やスタミナをつけたい日に特にハマりやすく、味噌ラーメンを「今日は主役で食べたい！」という気分にぴったり。初来店はまず定番を選んで、味の方向性（濃いめ・甘め・香り強め）を掴むのがおすすめです。

そこから好みに合わせてトッピングでコクを足したり、辛さでアクセントを付けたりすると“食べ比べ”がさらに楽しくなります。久留米で味噌の基準点を作るなら、まずここから！