久留米で汁なし麺を食べるならここ！まぜそば人気店3選

久留米で「まぜそば・油そば」などの汁なし麺を探しているなら必見！濃厚ダレともちもち麺、追い飯や味変まで楽しめる人気店を3つ厳選しました。

駅近や駐車場のヒントも添えて、今日行ける一杯に出会えます！辛党向けやこってり派、さっぱり味変派までタイプ別に紹介し、注文のコツもわかりやすくまとめます。保存版です！

まぜそばを一番おいしく食べる混ぜ方！味変の黄金ルート

まぜそばは「混ぜ方」でおいしさが決まります！着丼したら、まず具材を軽くほぐし、次に“丼の底から”麺を持ち上げるように大きく20回ほど混ぜましょう。タレが全体に行き渡って、旨みの濃度が一気に整います。

食べ始めはトッピングを入れすぎず、そのままの味を確認。半分くらい食べたら味変タイムです。定番は酢でキレを出し、ラー油で香りとコクを追加。濃厚系なら卵黄でまろやかに、辛さが欲しければ唐辛子を少量ずつ。

最後は追い飯でタレを余さず回収すると満足度MAX！一気に全部入れず、段階的に変えるのが“最後まで飽きない”黄金ルートです。

久留米で人気のまぜそば3選

つけ麺 がっちょ

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/104956884875183112732/photos/

「つけ麺 がっちょ」は、久留米で“しっかり旨い濃厚系”を食べたい日に心強い一軒です。つけダレは魚介の風味が立ち、ただ濃いだけではなく、後味まで計算されたバランス感が魅力。

もちっとした麺をくぐらせるたびに香りが広がり、箸が止まらなくなります！おすすめの楽しみ方は、まずは何も足さずに数口食べて味の方向性を確認→次に卓上の酢でキレを足す→辛味でアクセント、の順。

いきなり全部入れず、少量ずつ変えると最後まで飽きません。トッピングは、味を濃くしたいならチャーシュー系、食感を足したいならメンマ系が相性◎。麺量で満足感も調整しやすいので、ランチでも夜でも“今日はガツンと”を叶えてくれます！

東京油組総本店 久留米組

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/106306647201585118252/photos/

「東京油組総本店 久留米組」は、久留米で“汁なし麺の王道”をサクッと楽しみたい日にぴったりの一軒です。

スープがないぶん、タレと香味油のコクがダイレクトに絡み、ひと口目からガツン！なのに、味変を前提に作られているので意外と重たく感じにくいのもポイントです。

おすすめの黄金ルートは、まずはそのまま数口→次に酢でキレを出す→ラー油で香りとコクを足す、の順番。ここで一気に入れず“少量ずつ”が正解です！麺と具を底からしっかり混ぜるほど味が均一になり、満足度が上がります。

追い飯で〆るなら、麺量は控えめにしておくと最後まで気持ちよく楽しめます。ランチにも夜にも使いやすい、頼れる一杯です！

中華そば 藍(あい)

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「中華そば 藍(あい)」は、丁寧に引いた出汁の香りと、飲み口のきれいさが魅力の人気店。まぜそば系を探している人にも、ここは“旨みの質”で刺さる一軒です。派手に濃厚というより、コクはあるのにくどさが残りにくく、食後の満足感が上品！

まずは一口目で香りと余韻を楽しみつつ、途中から少しずつ味の変化をつけるのがおすすめです。酢や辛味などを使う場合も、入れすぎず“控えめ”がベスト。

麺と具材をしっかり混ぜて、タレ（または調味）を均一にすると、味の輪郭が整って最後まで飽きません。落ち着いた一杯を求める日や、汁なし麺でもキレのある味が好きな人にぜひ！

おわりに

久留米で汁なし麺を楽しむなら、まずは「しっかり混ぜる→途中で味変→追い飯で〆」の流れを意識するだけで満足度がぐっと上がります！

今回紹介した3店は、濃厚さ・食べやすさ・香りの良さなど、それぞれ良さが違うのも魅力。気分に合わせて選べば、同じ“まぜそば系”でも楽しみ方が広がります。

気になるお店が見つかったら、営業時間や定休日を公式情報でチェックして、最高の一杯を食べに行きましょう！