久留米でカルボナーラが美味しいお店7選！濃厚系から本格派まで厳選

グルメ

2026.03.09 2026.03.09

カルボナーラ

久留米で「濃厚カルボナーラが食べたい！」と思ったら必見。卵とチーズのコク、黒胡椒の香り、ベーコンの旨み…お店によって仕上がりはさまざまです。

本記事では本格派から気軽なランチ向けまで、久留米のおすすめ7店を厳選して紹介！駅近・駐車場の目安もチェックできます。

1 久留米カルボナーラ、まずは「濃厚派」か「本格派」か決めよう！
2 久留米でカルボナーラが美味しいお店7選
3 おわりに

久留米カルボナーラ、まずは「濃厚派」か「本格派」か決めよう！

カルボナーラは同じ名前でも、お店によって“ゴールの味”がかなり違います。まず決めたいのが「濃厚派」か「本格派」か！

濃厚派は、生クリームやバターのコクでとろっと重めに仕上がり、ベーコンの旨みも相まって満足度が高いタイプ。がっつり食べたい日や、初めてでも“想像どおりのクリーミーさ”を求める人に向きます。

一方の本格派は、卵黄・チーズ（ペコリーノやパルミジャーノ）・黒胡椒で乳化させ、クリーミーなのに後味が軽いのが魅力。

胡椒の香りが立つほど大人っぽい一皿になります。さらに、麺が太め（リングイネ・生パスタ）なら濃厚に感じやすく、細めなら軽快になりがち。

この記事は両タイプをバランス良く集めたので、気分に合わせて選んでくださいね！

久留米でカルボナーラが美味しいお店7選

ピッツェリーアタベルナ石

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/112552683614970102280/photos/

薪窯ピッツァで知られる人気店ですが、パスタ好きにも刺さる一軒です。カルボナーラは、卵とチーズのコクをしっかり感じられる濃厚さが魅力で、仕上げの黒胡椒が全体をキュッと引き締めてくれます。

口当たりはクリーミーなのに重たすぎず、最後まで飽きずに食べられるバランス感がうれしいポイント！ベーコンの旨みがソースに溶け込み、ひと口ごとに香ばしさが広がるので「濃厚派だけど後味も大事」という人にぴったりです。

ピザと一緒にシェアすれば満足度もアップし、ランチでもディナーでも“今日はイタリアン気分！”を叶えてくれます。

落ち着いた空間で使いやすく、友人同士はもちろん、デートや家族の食事にもおすすめ。混みやすい日もあるので、予定が決まったら事前に予約・問い合わせをしておくと安心ですよ！

項目	内容
店舗名	ピッツェリーアタベルナ石
住所	福岡県久留米市篠山町397-10
電話番号	0942-30-7070
公式サイト	https://www.taverna-ishi.com/

Kamakura Pasta

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/115758510019701710284/photos/

「買い物ついでに、ちゃんと美味しいカルボナーラが食べたい！」そんな日に頼れるのが鎌倉パスタ。ゆめタウン久留米の1Fにあり、アクセスの良さと入りやすさが魅力です。

カルボナーラは、もちもち食感の生パスタにソースがよく絡み、クリーミーで食べやすい仕上がり。濃厚さはありつつも重すぎないので、ランチでもぺろっと完食しやすいタイプです！

さらにパン（焼きたてのフォカッチャ系）と一緒に楽しめるのがうれしいポイントで、ソースを最後まで味わい切りたい人にもおすすめ。

席数もあり、家族連れや友人同士でも使いやすいので、「まずは定番で外したくない」人の候補にぴったりです。

項目	内容
店舗名	Kamakura Pasta（鎌倉パスタゆめタウン久留米店）
住所	福岡県久留米市新合川1丁目2-1 ゆめタウン久留米1F
電話番号	0942-44-0309
公式サイト	https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/shop/418/

cuoco italiano Gocci

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/108559409736198582118/photos/

久留米・通町エリアで「本格派のカルボナーラを味わいたい！」と思ったらチェックしたい一軒。cuoco italiano Gocciは、イタリア料理の“芯”を大事にしつつ、食べやすさもきちんと整えてくれるお店です。

カルボナーラは、卵黄のまろやかさとチーズのコクが前に出て、黒胡椒の香りがふわっと立ち上がるタイプを期待したくなります。濃厚なのに後味が重くなりすぎず、ワインや前菜と合わせてゆっくり楽しむ夜にも相性◎！

カウンター利用なら一人でも入りやすく、デートや少人数の食事にも使いやすい雰囲気です。「今日はちょっと良いパスタを食べたい」そんな気分の日に選びたくなるお店ですよ。

項目	内容
店舗名	cuoco italiano Gocci
住所	福岡県久留米市通町106-3 BOSCO BOBビル1F WEST
電話番号	0942-25-8628
公式サイト	https://www.cuoco-italiano-gocci.jp/

kataru kitchen

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/110081458370918818289/photos/

「落ち着く雰囲気で、ゆっくりカルボナーラを楽しみたい」ならkataru kitchenがぴったり。通町にある隠れ家感のあるお店で、肩ひじ張らずに食事ができるのが魅力です。

カルボナーラは、卵とチーズのコクでしっかり満足感を出しつつ、後味はくどくなりすぎないバランスを狙いたい一皿。黒胡椒の香りが立つタイプだと、濃厚派でも最後まで飽きずに食べ進められます！

店内は会話がしやすい落ち着いた空気感で、友人とのランチはもちろん、デートや少人数の夜ごはんにも相性◎。季節のおすすめや営業日は変動することもあるので、来店前に公式Instagramで最新情報をチェックしておくと安心ですよ。

項目	内容
店舗名	kataru kitchen
住所	福岡県久留米市通町111-27
電話番号	0942-65-6866
公式サイト	https://www.instagram.com/katarukitchen

Sala Carina

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/114509887258871777267/photos/

久留米・天神町で「ちょっと特別なイタリアン」を楽しみたい日に候補に入れたいのがSala Carina。落ち着いた雰囲気の中で、前菜からパスタまで丁寧に組み立てられた料理を味わえるのが魅力です。

カルボナーラは、卵とチーズのコクを軸にしつつ、黒胡椒の香りで余韻を引き締める“本格派寄り”の気分に合う一皿を期待したくなります。濃厚さだけで押すより、香りや塩気のバランスを楽しみたい人におすすめ！

デートや記念日、友人との少し贅沢な食事にも使いやすく、「今日は外さないお店にしたい」という時に頼れる存在です。人気日程は埋まりやすいので、ネット予約を活用するとスムーズですよ。

項目	内容
店舗名	Sala Carina
住所	福岡県久留米市天神町3-62-1
電話番号	0942-34-3839
公式サイト	https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=40064008

香炉

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/109262222064791805355/photos/

六ツ門町エリアで、落ち着いた雰囲気の中“ゆっくり食事を楽しみたい”人に合うのが香炉。にぎやかな店が多い日でも、ここは大人っぽく過ごしやすく、会話をしながら丁寧に料理を味わえるのが魅力です。

カルボナーラを選ぶなら、濃厚さだけでなく「香りと余韻」も楽しみたい日におすすめ。卵とチーズのコクに、黒胡椒のキレが重なって、後味がすっと締まるタイプだと満足度が上がります！

ランチでもディナーでも使いやすく、友人との食事はもちろん、少し背伸びしたいデートや記念日にも相性◎。席の状況やメニューは日によって変わることもあるので、来店前に予約や確認をしておくと安心ですよ。

項目	内容
店舗名	香炉
住所	福岡県久留米市六ツ門町7-24 ライオンズ六つ門サンリャンタワー 1F
電話番号	0942-39-7619
公式サイト	https://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400801/40017566/