あっさり×コク深！北九州でおすすめの醤油ラーメン店6選

こってり系が多い中、ふと恋しくなるのが「あっさり×コク」の醤油ラーメン。北九州には、そんな理想の一杯に出会えるお店が実はたくさんあります！

この記事では、地元民にも愛されるおすすめの醤油ラーメン店を6軒、厳選してご紹介します。

醤油ラーメンの魅力とは？あっさり×コクの理由

日本人のソウルフードともいえるラーメン。その中でも醤油ラーメンは、どこか懐かしく、でも飽きのこない奥深さが魅力です。スープはあっさりしながらも、醤油の旨味と香りがしっかりと効いており、ひとくちごとに味わいの重なりを楽しめます。

鶏ガラや魚介、昆布、野菜など、店ごとの出汁の個性が味に現れるのも醤油ラーメンの醍醐味。さっぱり派にも、こってり派の“休息日”にも選ばれる万能な存在です。

今回ご紹介する北九州の名店も、そんな“あっさり×コク深”のバランスにこだわったお店ばかり。スープの奥行きと香りをぜひ堪能してください！

北九州でおすすめの醤油ラーメン店6選

IKEMEN HOLLYWOOD(本店)

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北九州市八幡東区にある「IKEMEN HOLLYWOOD」は、ユニークなネーミングと洗練された味で話題のラーメン店。海外をルーツに持つ店主が手がけるこちらのお店は、“逆輸入スタイル”の新感覚ラーメンを楽しめる一軒として知られています。

看板メニューである醤油ラーメンは、あっさりとした口当たりながら、魚介と動物系の出汁が絶妙にブレンドされ、深いコクが感じられる仕上がり。トッピングにはとろけるようなチャーシューや彩り豊かな野菜が添えられ、目にも美味しい一杯です。

スタイリッシュな店内も魅力のひとつで、女性客や観光客にも好評。北九州で“映えるラーメン”を楽しみたい方にぜひおすすめしたいお店です。

項目	内容
店舗名	IKEMEN HOLLYWOOD
住所	福岡県北九州市八幡東区枝光2丁目7−10
電話番号	093-883-8160
公式サイト	https://www.instagram.com/ikemen2029/

らーめん志士

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「らーめん志士」は、北九州市戸畑区にひっそりと佇む、地元で愛され続ける実力派ラーメン店。こだわりの詰まった醤油ラーメンは、雑味のないクリアなスープに、芳醇な醤油ダレが香り高く溶け合い、一口ごとにじんわりと旨味が広がります。

使用されている細麺は、スープとの相性を計算し尽くしたオリジナルの中華麺で、喉越しがよく、最後まで飽きずに楽しめるのもポイント。

店主が掲げる“誠実な一杯”という信念のもと、食材選びから調理法まで丁寧に仕上げられており、リピーターが多いのも納得。

地元密着型でありながら、口コミやSNSでも徐々に注目を集めている一軒です。落ち着いた空間で味わう上質な一杯は、ラーメン好きには見逃せません！

項目	内容
店舗名	らーめん志士
住所	福岡県北九州市戸畑区中原西2丁目3−26
電話番号	080-6405-7030
公式サイト	https://www.ramenshishi.online/

中華そば 藤王

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「中華そば 藤王」は、小倉北区・魚町の中心地に店を構える、地元のラーメン好きから長年愛されてきた名店です。ビルの2階にある隠れ家的な立地ながら、連日多くの常連客や観光客が足を運びます。

名物の中華そば（醤油ラーメン）は、鶏ガラと野菜をじっくり炊き出した優しいスープに、深みのある特製醤油ダレが合わさり、どこか懐かしさを感じさせる味わい。しなやかな中細ストレート麺がスープをしっかりと絡め、最後までバランスよく楽しめます。

トッピングも丁寧に作られ、特に自家製チャーシューはしっとり柔らかで絶品。ラーメン激戦区・北九州にあっても、確かな技術と味で“王道の一杯”を守り続ける名店です。

項目	内容
店舗名	中華そば 藤王
住所	福岡県北九州市小倉北区魚町2丁目4−18 フクスケビル 2F
電話番号	093-511-2800
公式サイト	https://www.instagram.com/tyukasobafujiou

ニューロバタ カタナ食堂

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「ニューロバタ カタナ食堂」は、小倉北区・魚町の商店街にある、和モダンな雰囲気の中で多彩な料理が楽しめる人気の炉端系食堂です。

一見ラーメン専門店には見えませんが、実は“締めの一杯”として提供される醤油ラーメンが口コミで高評価を集めています。

魚介系の出汁を丁寧に取り、コク深いながらも優しい醤油スープに仕上げられたラーメンは、居酒屋メニューとの相性も抜群。細麺がつるりと喉を通り、飲んだ後にもスッと胃に染み渡るような優しい味わいです。

ランチタイムには定食メニューも豊富で、地元のサラリーマンや観光客でにぎわうことも。ラーメン好きはもちろん、美味しい一品料理とともに楽しむ“穴場の一杯”としてもおすすめの一軒です。

項目	内容
店舗名	ニューロバタ カタナ食堂
住所	福岡県北九州市小倉北区魚町2丁目5−14
電話番号	093-533-2929
公式サイト	https://katanashokudou.owst.jp/

ラーメン 太陽軒

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小倉北区・鍛冶町に店を構える「ラーメン 太陽軒」は、昭和32年創業の老舗ラーメン店。長きにわたって地元の人々の胃袋を満たし続けてきた、まさに“北九州のソウルフード”的存在です。

名物の醤油ラーメンは、昆布や鶏ガラを中心に炊き出したスープに、醤油ダレを絶妙なバランスで合わせた一杯。あっさりとしながらもコクがあり、口の中でじんわりと広がる深みある味わいが特徴です。

中細麺との相性も良く、飽きずに最後まで楽しめます。昭和レトロな店内にはどこかホッとする空気が流れ、深夜帯も営業しているため、飲み会の締めに訪れるお客さんも多数。小倉の夜に寄り添う、変わらぬ味を守る名店です。

項目	内容
店舗名	ラーメン 太陽軒
住所	福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1丁目4−20 観音ビル 1F
電話番号	093-531-2658
公式サイト	https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40008986/

中華料理·手造り豚まん 一龍飯店

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「一龍飯店」は、八幡西区・三ケ森にある地元密着型の中華料理店。看板商品の手造り豚まんで知られていますが、ラーメンメニューの中でも醤油ラーメンは隠れた人気を誇ります。

鶏ガラをベースにじっくり煮込まれたスープは澄んだ味わいながら深みがあり、ほんのりと香る醤油の香ばしさが食欲をそそります。細麺との相性も良く、するすると喉を通る軽やかさが特徴的。

昔ながらの町中華の温かい雰囲気の中で味わう一杯は、どこか懐かしく、心もほっと和ませてくれます。

ファミリー層から年配のお客さんまで幅広く支持されており、ランチにも晩ごはんにも使える万能な一軒。ボリューム満点の中華料理と一緒に、ぜひ醤油ラーメンも楽しんでみてください！

項目	内容
店舗名	中華料理·手造り豚まん 一龍飯店
住所	福岡県北九州市八幡西区三ケ森4丁目10−7
電話番号	093-612-6152
公式サイト	https://ichiryuhanten-kitakyushu.com/

おわりに

豚骨文化の根付く北九州で、あっさりとしながらも奥深い味わいを楽しめる醤油ラーメン。今回ご紹介した6軒はいずれも、スープ・麺・トッピングに店主のこだわりが光る名店ばかりです。

地元で長年愛されてきた老舗から、新進気鋭の人気店まで、醤油ラーメンの奥行きを感じられる一杯に出会えることでしょう。

北九州を訪れた際には、ぜひ自分好みの“あっさり×コク深”な一杯を探しに、気になるお店へ足を運んでみてください！