博多の人気うなぎ屋7選｜老舗から話題の実力店まで完全網羅

グルメ

2026.01.30 2026.01.30

うなぎ

博多はラーメンやもつ鍋だけじゃない！実はうなぎも地元で愛される絶品グルメのひとつです。本記事では、観光でも地元利用でも満足できるうなぎの人気店を7店舗ピックアップ。

老舗の伝統の味や、気軽に楽しめる専門店まで、味・雰囲気・特徴をわかりやすく紹介します。博多で“うなぎ巡り”を楽しみましょう！

1 博多グルメの新定番「うなぎ」で極上のひとときを
2 博多の人気うなぎ屋7選
3 おわりに

博多グルメの新定番「うなぎ」で極上のひとときを

博多グルメの代名詞といえば豚骨ラーメンや水炊きが有名ですが、ここ数年「うなぎ」も観光客や地元民の間で新たな定番として注目を集めています。

香ばしく焼き上げられた蒲焼や、ふっくら蒸された白焼きなど、店ごとのこだわりが光る味わいは、博多だからこそ楽しめる逸品です。出張や観光、記念日のディナーにもぴったりで、ランチでも満足度の高い一食になります。

博多のうなぎ店は、歴史ある老舗から新進気鋭の専門店まで幅広く、伝統と革新が融合したグルメシーンが魅力。タレの風味や焼き方の違い、席の雰囲気やサービスまで、それぞれ個性があります。

本記事では、そんな魅力あふれる博多の人気うなぎ屋を7店舗、詳しい特徴とともに紹介します。これを読めば、次の博多訪問で“うなぎで外さないお店選び”ができますよ！

博多の人気うなぎ屋7選

鰻のエイト博多総本店

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/115342305222707076103/photos/

中洲エリアの中心に位置する「鰻のエイト博多総本店」は、うなぎを中心とした創作和食で人気を集める注目の一軒です。熟練の職人が丁寧に焼き上げる鰻は、香ばしくもふっくらとした食感が特徴で、老若男女問わず幅広い層から支持されています。

看板メニューの「ひつまむし御膳」や「せいろ蒸し御膳」は、見た目の美しさとボリュームも満点。中洲という好立地ながら落ち着いた空間で、観光や接待、女子会にもぴったりの雰囲気です。

スタイリッシュな店内にはカウンター席や個室も完備されており、お一人様やカップルでの利用にもおすすめ。料理・雰囲気・価格すべてに満足できる、博多の“うなぎ新定番”とも言える一店です。

項目	内容
店舗名	鰻のエイト博多総本店
電話番号	092-283-6671
住所	福岡県福岡市博多区中洲4丁目1−11 内山第45ビル 1F
公式サイト	https://www.instagram.com/unaginoeito/

博多名代吉塚うなぎ屋

引用元：https://yoshizukaunagi.com/

明治6年創業という長い歴史を誇る「博多名代吉塚うなぎ屋」は、博多を代表する老舗うなぎ専門店。地元民はもちろん、県外からこの味を求めて訪れる人も多い名店です。最大の特徴は“こなし”と呼ばれる独自の焼きの技法。

表面は香ばしく、中は驚くほどふっくらと仕上がり、秘伝のタレと絡んだ身はご飯が止まらなくなる美味しさです。定番のうな重やうな丼のほか、玉子焼きに鰻を巻いた「うまき」も人気。

広々とした店内は落ち着いた和の雰囲気で、家族の食事や観光の昼食、特別な日の一席にも最適です。博多のうなぎ文化を語る上で欠かせない、まさに王道の一軒といえるでしょう。

項目	内容
店舗名	博多名代吉塚うなぎ屋
電話番号	092-271-0700
住所	福岡県福岡市博多区中洲2-8-27
公式サイト	https://yoshizukaunagi.com/

鰻のエイトキャナルシティ博多店

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/100356697053294930779/photos/

大型商業施設キャナルシティ博多の地下に店を構える「鰻のエイトキャナルシティ博多店」は、観光やショッピングの合間に本格うなぎを楽しめる人気店です。博多総本店の味とスタイルを受け継ぎながら、より気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力。

香ばしく焼き上げた鰻はふっくらと柔らかく、秘伝のタレとの相性も抜群です。看板のひつまむし御膳やせいろ蒸し御膳は、食べ進めるごとに違った味わいを楽しめるのが特徴。

店内は清潔感があり、家族連れやカップル、ひとり利用にも対応できる落ち着いた空間です。博多観光の途中で“間違いない一食”を探している方におすすめの一軒といえるでしょう。

項目	内容
店舗名	鰻のエイトキャナルシティ博多店
電話番号	092-292-9399
住所	福岡県福岡市博多区住吉1-2 グランドビル B1F
公式サイト	https://www.instagram.com/unaginoeito_canalhakata/

博多うなぎ屋藤う那

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/114268210611799926530/photos/

JR博多駅から徒歩約3分という抜群のアクセスを誇る「博多うなぎ屋藤う那」は、落ち着いた和モダン空間で本格的な地焼きうなぎを楽しめる人気店。

信州の老舗で修業を積んだ店主が手掛けるうなぎは、蒸さずにじっくり焼き上げる博多流の調理法で、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシー。特製のタレも程よい甘さで、うなぎ本来の旨味を引き立てます。

うな重やひつまぶしはもちろん、だしまきや肝焼きなど一品料理も充実。完全個室や半個室もあり、接待や家族での食事にも最適です。上質な味と居心地の良さを兼ね備えた、博多でのうなぎ体験にふさわしい一軒です。

項目	内容
店舗名	博多うなぎ屋藤う那
電話番号	092-433-5109
住所	福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目2-10 博多さかなビル 2F
公式サイト	https://fujiuna.com/

うなぎ処柳川屋博多店

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/101769763235719112968/photos/

福岡・柳川の伝統を今に伝える「うなぎ処柳川屋博多店」は、博多住吉エリアに位置する落ち着いた雰囲気のうなぎ専門店。

名物の「うなぎせいろ蒸し」は、特製の甘辛いタレが染み込んだご飯の上にふっくらと蒸し上げたうなぎをのせ、蒸し器で仕上げる手間暇かけた逸品です。

ほかにも蒲焼や白焼き、一品料理なども充実しており、昼は御膳スタイルでしっかりと、夜はお酒と一緒にゆったりと楽しめます。

店内は和の落ち着きがあり、個室も完備されているため接待や家族での利用にもおすすめ。キャナルシティ博多や博多駅からも徒歩圏内で、観光途中の食事処としても便利な一軒です。

項目	内容
店舗名	うなぎ処柳川屋博多店
電話番号	092-409-4488
住所	福岡県福岡市博多区住吉1-1-9 RJRプレシア博多1階102
公式サイト	https://www.yanagawaya.co.jp/tempo/hakata.html

ひつまぶし和食備長中洲川端店

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/113443396856267686959/photos/

名古屋名物・ひつまぶしの専門店として全国に展開する「備長」が、九州で唯一出店しているのがこの中洲川端店。厳選された国産うなぎを備長炭で丁寧に焼き上げ、香ばしさとふっくら感を兼ね備えた味わいが特徴です。

ひつまぶしは、まずそのまま、次に薬味を添えて、最後に出汁をかけてお茶漬け風に――と三段階で楽しめるのが魅力。博多座すぐそばの立地で、観劇前後の食事にも最適です。

上品で落ち着いた店内はカウンター席からテーブル席まであり、ひとりご飯から会食まで幅広いシーンに対応。中洲エリアで名古屋流の本格ひつまぶしを味わいたい方には見逃せない一店です。

項目	内容
店舗名	ひつまぶし和食備長中洲川端店
電話番号	092-409-6522
住所	福岡県福岡市博多区下川端町2-1 博多座西銀ビル1F
公式サイト	http://hitsumabushi.co.jp/

うなぎ屋江戸名代亜門博多住吉店

引用元：https://www.google.com/maps/contrib/107333633127205148856/photos/

「うなぎ屋江戸名代亜門博多住吉店」は、“江戸前うなぎ”をコンセプトにした、博多では珍しい関東風のうなぎを味わえる専門店。じっくり蒸してから香ばしく焼き上げる手法により、身はふっくらやわらかく、タレとの絶妙な一体感が楽しめます。

うな重はもちろん、希少部位を使った串焼きや、肝焼き・う巻きなどの酒肴メニューも豊富。厳選した日本酒や焼酎と一緒に味わうのもおすすめです。

店内はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気が漂い、カウンター席では職人の手仕事を間近に眺めることも可能。デートや会食にも使える“粋”な空間で、江戸の味を博多で堪能してみてはいかがでしょうか。

項目	内容
店舗名	うなぎ屋江戸名代亜門博多住吉店
電話番号	070-8498-4761
住所	福岡県福岡市博多区住吉2-16-28 サヴィルロウ博多 1F
公式サイト	https://unagi-amon.com/posts/hakatasumiyosi