豚骨だけじゃない！博多で味噌ラーメンが美味しい人気店5選

グルメ

2026.02.02 2026.02.02

博多といえば豚骨ラーメンが有名ですが、実は味噌ラーメンの名店も続々登場しているんです！こってり濃厚から優しいあっさり系まで、寒い季節や気分転換にもぴったり。

この記事では、地元民も太鼓判を押す博多の味噌ラーメンの人気店を5軒ご紹介します！

博多で味噌ラーメンが注目される理由とは？

「博多といえば豚骨ラーメン」というイメージが根強い中、近年じわじわと存在感を増しているのが“味噌ラーメン”。実は、ラーメン激戦区である博多では、差別化の一環として味噌ラーメンを提供する店舗が増加中なんです。

旅行者の味覚ニーズが多様化する中で、豚骨一辺倒ではなく「もう少し優しい味が食べたい」「寒い日に温まりたい」といった声に応える存在として、味噌ラーメンの人気が高まっています。

さらに、福岡ならではの野菜たっぷり系や、こってり系味噌＋ニンニクが効いた一杯など、個性あふれるアレンジができるのも魅力のひとつ。今では地元民からも「味噌が食べたい日があるよね」と選ばれる新定番の地位を築きつつあります！

博多のラーメンといえば豚骨が主流ですが、その中で長年愛され続けてきたのが「博多川端どさんこ本店」です。

北海道系の味噌ラーメンを軸にした一杯は、香ばしい味噌の風味とコクのあるスープが特徴で、ひと口飲めば体の芯から温まるような満足感があります。中太のちぢれ麺がスープをしっかり持ち上げ、もやしやチャーシューといった具材とのバランスも抜群。

昔ながらのラーメン店らしい親しみやすい雰囲気で、地元客はもちろん観光客のリピーターも多い一軒です。豚骨とは違う博多ラーメンの魅力を知りたい人にこそ訪れてほしい、味噌ラーメンの名店と言えるでしょう！

項目	内容
店舗名	博多川端どさんこ本店
電話番号	092-271-5255
住所	福岡県福岡市博多区上川端町4-229
公式サイト	https://www.facebook.com/profile.php?id=100057667350902#

中洲の繁華街に佇む「博多味噌流れ者」は、夜の街にぴったりな“味噌ラーメン専門店”です。20時から翌朝5時まで営業しており、飲みの締めや深夜の空腹を満たす強い味方。

看板メニューの「博多味噌ラーメン」は、鶏ガラと野菜をベースにしたスープに特製味噌を加えた、まろやかで奥行きのある一杯です。中太のちぢれ麺がスープとよく絡み、トッピングの炙りチャーシューや辛味噌のアクセントがクセになる味わい。

ラーメンだけでなく、酸辣湯麺や餃子などのサイドメニューも充実しており、〆だけでなく“しっかりご飯”としても満足できる構成です。おしゃれな雰囲気の店内で、夜の博多を味噌の香りで締めくくるなら、ここで決まり！

項目	内容
店舗名	博多味噌流れ者
電話番号	092-409-9220
住所	福岡県福岡市博多区中洲3丁目3−5
公式サイト	https://instagram.com/hakatamiso?igshid=YmMyMTA2M2Y=

博多駅直結の「博多デイトス」内にある「博多川端どさんこ博多デイトス店」は、老舗「どさんこ本店」の味を、駅ナカで手軽に楽しめるアクセス抜群の店舗です。

移動の合間や観光の途中でも立ち寄りやすく、味噌ラーメン初心者にもぴったりの一軒。提供される味噌ラーメンは、札幌風のしっかりとした味噌のコクが際立つスープに、ちぢれ麺が絶妙にマッチ。

シンプルながらも安心感のある味わいで、濃すぎず飲み干せるバランスの良さが魅力です。おひとりさまから家族連れまで、幅広い客層に支持されており、旅のスタートや終わりにぴったりの一杯として人気。博多駅で味噌ラーメンを探すなら、まずはここへ！

項目	内容
店舗名	博多川端どさんこ博多デイトス店
電話番号	092-415-8030
住所	福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1 博多デイトス 2F
公式サイト	https://www.jrhakatacity.com/floor/detail/?cd=000357

空の旅の前後に立ち寄れる「ヌードルラボラトリー金斗雲福岡空港店」は、国内線ターミナルビル内にあるラーメンの人気店。九州素材を活かしたスープと、多彩なジャンルのラーメンで知られています。

味噌ラーメンは、甘みと香ばしさが調和した独自ブレンドの味噌を使い、濃厚ながらもくどくない後味が特徴。太めの麺とスープの絡みが絶妙で、トッピングにはしっとり系チャーシューやシャキシャキのもやしが添えられ、見た目も食べごたえも満点です。

フライト前の腹ごしらえや、到着後の「まずは一杯」にもぴったりの立地で、旅行客・出張者問わず満足度の高い味噌ラーメンを提供しています。空港で手軽に本格派の一杯を味わえる貴重な存在です。

項目	内容
店舗名	ヌードルラボラトリー金斗雲福岡空港店
電話番号	092-710-7330
住所	福岡県福岡市博多区下臼井782番地1 国内線旅客ターミナルビル 3F
公式サイト	https://kin-to-un.com/#04

「北海道らーめん北の恵み」は、福岡で本場・北海道の味噌ラーメンを味わいたい人にぴったりのお店。札幌味噌をベースにしたスープはコクが深く、香ばしさと優しい甘みが同居する、飽きのこない味わいです。

中太ちぢれ麺との相性も良く、スープをしっかり持ち上げてくれます。さらに、たっぷりのもやしやコーン、バターなど、北海道らしいトッピングを選べるのも楽しみの一つ。

地元客はもちろん、空港や博多駅からも比較的アクセスしやすいため、出張や観光の合間にも立ち寄りやすい立地です。温かみのある店内で、心も体もほっこりする一杯を堪能できる“味噌ラーメン好き”必訪のスポットです。

項目	内容
店舗名	北海道らーめん北の恵み
電話番号	092-412-8730
住所	福岡県福岡市博多区堅粕48−3
公式サイト	https://www.facebook.com/i.kitanomegumi/#