九州初上陸！東京本店の二郎系ラーメン「BUTAKIN博多住吉店」

博多のラーメン好きのみなさーん！2025年4月4日、ついにやってきましたよ！東京を中心に全国に8店舗を展開する二郎系ラーメンの超人気店「BUTAKIN 博多住吉店」が、満を持して九州に初上陸！

しかも、ただの二郎系じゃない。これはもう“進化系”と呼ぶべき新しい二郎系ラーメンなんです。

豚骨ラーメン激戦区・博多という舞台で、どんな一杯を繰り出してくれるのか？さっそく突撃してきました！

これが噂の「鶏モミジの微乳化スープ」だ！

まず最初に言わせてください。「このスープ、ヤバいです。」

普通の二郎系って、濃厚でガツンとくるけど、ちょっと脂っこくて後半キツくなることありませんか？

でもBUTAKIN博多住吉店のスープは違うんです！鶏モミジ（鶏足）を使った「微乳化スープ」は、豚骨の旨みをしっかり感じつつも、驚くほど軽やか。脂が重すぎないから、最後の一滴まで飲み干せちゃうくらいなんです。

しかも、このスープには秘密兵器があるんです。それが「赤柚子胡椒」！

福岡ならではの柑橘系調味料で、これをちょっと加えるだけで味がガラッと変わる。

爽やかな香りとピリッとした辛さがスープに溶け込んで、新たな世界が広がります。「味変」好きにはたまらないアイテムですよ！

麺・野菜・背脂・ニンニクの黄金バランス

さて、お次は麺！BUTAKIN博多住吉店の特製の太平麺は、これぞ“ワシワシ系”という見事な仕上がり。

モチモチ感もありつつ、しっかりとした歯ごたえで食べ応え抜群。しかも、この麺が微乳化スープと絡む絡む！

一口すすれば、スープと麺が渾然一体となって口の中に押し寄せてきます。

そして忘れちゃいけない具材たち。まずチャーシューが美味すぎる！お箸で持ち上げただけで裂けてしまいそうな幸せなホロホロ感..。

キャベツともやしが山盛りになったビジュアルは圧巻！シャキシャキ食感が濃厚なスープと絶妙にマッチしていて、これまた箸が止まりません。

そして背脂とニンニクのパンチ力！これぞ二郎系ラーメンの醍醐味ですよね。でも不思議と重すぎないから、不慣れな人でも安心して楽しめるんです。

二郎系なのに広々快適！？女性や家族連れにも優しい空間

みなさん、「二郎系ラーメン＝狭いカウンター席」ってイメージありませんか？

実は私もそう思ってました。でもBUTAKIN博多住吉店は違うんです！カウンター5席だけじゃなくて、4人掛けテーブル席が4卓もある広々空間。

だから、一人でも家族連れでも友達同士でも気軽に行けるのは嬉しいですね^^

さらにキャッシュレス決済にも対応しているので、お財布いらずでラクラク。観光客やビジネスマンにも嬉しいポイントですね。

博多観光ついでに寄れる好立地！

場所は博多キャナルシティから徒歩数分という超好立地。営業時間は11:00～22:30まで通し営業。しかも定休日なしだから、「今日はBUTAKIN博多住吉店に行きたい！」と思ったその日に行けちゃいます。

博多ラーメン以外のラーメンもたまには食べたいというタイミングや観光、ショッピング帰りにふらっと立ち寄れるので、「ちょっとお腹空いたな～」って時にもピッタリです！

【期間限定】トッピングが無料でもらえる！？

最後にお得情報をひとつ！2025年4月30日までなら「味玉煮玉子1個 or 粉チーズ」が無料でもらえます！

※来店時に「福岡オンラインを見ました」とお伝えください。

店舗情報まとめ

一度食べたらリピート間違いなし！

福岡、博多で二郎系ラーメンを食べたいという方はぜひ、BUTAKIN博多住吉店に行ってみてください！